这个时代，单身族们为生活的各种累官纠葛着：要下班挣足口粮；要找寻自己的小快乐；要惦记买车买房；还要就让下个月的还贷……在这样辛苦的生活里，很多时候他们往往忽视了自己的基本存活必须，那就是不吃。单身的时候，看上去样子很权利，一个人吃全家不吃饱，但很多单身的睡觉初衷就是用泡面、汉堡、零食和各种街边小摊等敷衍了事，营养没有确保不说道，长此以往对身体健康的伤害更大。

可是当你静下心想想要，你的各种累官只不过不就是想要让自己生活得好一点吗？那为什么不出这一刻就花上点时间、花上点心思来为自己做到一顿营养餐呢？现在很多年轻人早已意识到了这点，开始单身下厨房的生活。只不过吃饭并不是一件难事，只要掌控了一些基本的技巧，很多菜品的制作手法都能驾轻就熟。自己下厨房不单是享用一顿美味，吃饭的过程也让人身心感觉。

曾多次看见过一个故事，说道国外的科学家们为了化疗一些自闭症患者，竟然他们到厨房中去自学厨艺，结果很多人在自学厨艺的过程中享用到了一种愉悦感，而他们也开始不愿更好地与人交流，仍然堵塞自己。当你在厨房，听得着锅碗瓢盆叮咚作响，满室明月的美味性刺激着你的味蕾，然后美美品尝一顿自己临死前烹调的美食，这个过程不会让你的情绪几乎放开下来，你不会实在这才是生活，这才是有滋有味的生活！干煸大碗四季豆用料：四季豆,葱,蒜,干辣椒作法：四季豆去头尾，剪成4，5厘米一段，洗涤。补葱，蒜，干辣椒。

锅烧热。不放油，干炒四季豆，炒至四季豆水份干腊。

锅里下油，敲葱，蒜，辣椒，煸炒，加料酒，生抽。大大翻炒至四季豆折断生，水煮，鸡精调味。油轰虾球材料：鲜虾350克、香葱1根、姜2片、大蒜2瓣、小米椒1个、番茄酱1大勺、花雕酒1大勺、生抽1.5大勺、白糖1大勺；作法1.鲜虾除去头部，用剪刀沿着虾腹，从虾头部分向虾尾方向切下后，除去虾线，可用。

2.锅里倒油烧至七成热，放进虾子炸伤至外壳可口变黄之后，捞起沥油待用。3.杯子锅内多余的油，拔少许底油，放进葱、姜、蒜末炒香，再行重新加入番茄酱炒出红油。

4.把炸伤好的虾子放进，特花雕酒、生抽、白糖较慢翻炒均匀分布才可出有锅。番茄龙利鱼汤食材：龙利鱼柳一块、番茄2个、配料适度、盐一小撮、胡椒粉适度、玉米淀粉半小勺、生姜2片、蒜一根、大蒜瓣2瓣、油适度、糖适度、盐适量、清水适度、小葱1根、白芝麻适度。1. 将龙利鱼柳提早从冰箱放入冻结，洗涤、切片；2. 将托好的龙利鱼片加入适量配料、盐、胡椒粉、玉米淀粉捉烘，油炸10分钟左右；3. 将番茄顶部划出十字刀口，然后浇入烧开的沸水；4. 将姜、大蒜根切丝，大蒜瓣切末；5. 烫过的番茄从划口一处精彩去皮；6. 将去皮的番茄切丁；7. 热锅倒油，重新加入姜蒜丝，大蒜末煸炒出有香味；8. 重新加入切好的番茄丁；9. 番茄煸炒出有汁水后，加入适量糖、盐加热均匀分布；10. 然后加入适量水，垫上锅盖大火煮开；11. 煮开后重新加入油炸好的龙利鱼，大约熬3、4分钟才可；12. 将番茄龙利鱼取出碗中，在上面撒入葱花、白芝麻才可食用！油炸魔芋作法1、锅中加清水，放进魔芋豆腐，熬1.5——2分钟，至魔芋变硬，呈圆形半透明状。

2、把魔芋豆腐放进纯净水中投燕，待魔芋几乎凉透后，放入控干水分，小块长短完全一致的条，装盘可用。3、所取一个空碗，放进盐、生抽、醋、糖、辣椒油、香油、小米辣，葱花香菜，加热均匀分布，做成料汁，可用。4、把料汁放入魔芋中，翻拌均匀分布，才可食用。#四季豆#番茄#龙利鱼珍藏干煸大碗四季豆用料：四季豆,葱,蒜,干辣椒作法：四季豆去头尾，剪成4，5厘米一段，洗涤。

补葱，蒜，干辣椒。锅烧热。不放油，干炒四季豆，炒至四季豆水份干腊。

锅里下油，敲葱，蒜，辣椒，煸炒，加料酒，生抽。大大翻炒至四季豆折断生，水煮，鸡精调味。油轰虾球材料：鲜虾350克、香葱1根、姜2片、大蒜2瓣、小米椒1个、番茄酱1大勺、花雕酒1大勺、生抽1.5大勺、白糖1大勺；作法1.鲜虾除去头部，用剪刀沿着虾腹，从虾头部分向虾尾方向切下后，除去虾线，可用。

2.锅里倒油烧至七成热，放进虾子炸伤至外壳可口变黄之后，捞起沥油待用。3.杯子锅内多余的油，拔少许底油，放进葱、姜、蒜末炒香，再行重新加入番茄酱炒出红油。4.把炸伤好的虾子放进，特花雕酒、生抽、白糖较慢翻炒均匀分布才可出有锅。

番茄龙利鱼汤食材：龙利鱼柳一块、番茄2个、配料适度、盐一小撮、胡椒粉适度、玉米淀粉半小勺、生姜2片、蒜一根、大蒜瓣2瓣、油适度、糖适度、盐适量、清水适度、小葱1根、白芝麻适度。1. 将龙利鱼柳提早从冰箱放入冻结，洗涤、切片；2. 将托好的龙利鱼片加入适量配料、盐、胡椒粉、玉米淀粉捉烘，油炸10分钟左右；3. 将番茄顶部划出十字刀口，然后浇入烧开的沸水；4. 将姜、大蒜根切丝，大蒜瓣切末；5. 烫过的番茄从划口一处精彩去皮；6. 将去皮的番茄切丁；7. 热锅倒油，重新加入姜蒜丝，大蒜末煸炒出有香味；8. 重新加入切好的番茄丁；9. 番茄煸炒出有汁水后，加入适量糖、盐加热均匀分布；10. 然后加入适量水，垫上锅盖大火煮开；11. 煮开后重新加入油炸好的龙利鱼，大约熬3、4分钟才可；12. 将番茄龙利鱼取出碗中，在上面撒入葱花、白芝麻才可食用！油炸魔芋作法1、锅中加清水，放进魔芋豆腐，熬1.5——2分钟，至魔芋变硬，呈圆形半透明状。2、把魔芋豆腐放进纯净水中投燕，待魔芋几乎凉透后，放入控干水分，小块长短完全一致的条，装盘可用。

3、所取一个空碗，放进盐、生抽、醋、糖、辣椒油、香油、小米辣，葱花香菜，加热均匀分布，做成料汁，可用。4、把料汁放入魔芋中，翻拌均匀分布，才可食用。

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